elviradolciecucinaPlumcake alla vaniglia variegato al cacao ~ Ormai per me è d’abitudine preparare un dolce per la colazione. Avevo voglia di realizzare qualcosa di semplice ma allo stesso tempo soffice e profumato e così è …
Crostatine al semolino con caramello salato
Crostatine al semolino con caramello salato ~ Dopo il mio trasferimento in Toscana ho dovuto rimettermi a cercare da lavorare e per sei mesi sono stata assunta in una pasticceria del posto. Preparavano una torta …
Crostata al pistacchio ricetta facile e cremosa
Crostata al pistacchio ricetta facile e cremosa – Vi confesso una cosa, qui a casa mia non sono molto amanti dei dolci, o meglio, mangerebbero sempre i soliti tipo torta di mele o cheesecake alla …
Crostatine salate con mousse al gorgonzola
CROSTATINE SALATE CON MOUSSE AL GORGONZOLA Lo sapete vero che adoro le mele? È per questo che, quando ho ricevuto la proposta di collaborazione da Mele Val Venosta , ne sono stata onorata. Le mele …
Sbriciolata integrale ricotta e fragole
La sbriciolata integrale ricotta e fragole l’ho realizzata pochi giorni fa per un progetto di alimentazione consapevole a cui ho preso parte davvero molto volentieri….si chiama metodo ACPG (Alimentazione Consapevole del Picco Glicemico). L’ ambizione …
Muffin ricotta e amarene
Qualche pomeriggio fa mi è venuta una voglia improvvisa di impastare così ho preparato la merenda per tutti e ho infornato i muffin ricotta e amarene, dei dolcetti sofficissimi con all’interno una succosa amarena. Chiara, …
Ciambella di albumi
La ciambella di albumi è un dolce leggero e soffice al gusto delicato di vaniglia. In questi giorni ho sperimentato la ricetta del panettone dove vengono utilizzati solo i tuorli, così con gli albumi avanzati ho preparato …
Tisana mela arancia e spezie
Tisana mela arancia e spezie, un infuso caldo perfetto da gustare in inverno, specialmente dopo le grandi abbuffate delle feste.Questa bevanda viene realizzata con le bucce della mele che sono piene di proprietà benefiche perchè …
Crostatine alla Nutella
Crostatine alla Nutella, una delle merende più buone che esistano! mi ricordano tanto la mia infanzia, quando la mamma comprava quelle del Mulino Bianco e dentro al pacchetto c’era la sorpresa, te le ricordi le …
Insalata di anguria piatto fresco estivo
Insalata di anguria, un piatto particolare preparato in una giornata caldissima in cui non sapevo davvero cosa mangiare. Spesso qui sul web mi capita di vedere insalate con la frutta, ne ho viste con le …