Muffin mele e noci

Muffin mele e noci ~ I muffin mele e noci sono dei tortini soffici perfetti per la colazione e la merenda di grandi e piccini.

Sono super soffici e si realizzano davvero molto semplicemente! Se avete un allergia alle noci o semplicemente non le amate, potete sostituirle con delle gocce al cioccolato.

Seguitemi che li realizziamo insieme!

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Se amate le mele non potete perdervi “Non le solite mele”, un ricettario con preparazioni classiche, salate e senza glutine realizzate con le mele! Lo trovate QUI

Se siete dei golosi e amate le creme non potete farvi sfuggire ” A tutta…Crema” , il ricettario con preparazioni dalle varie consistenze, croccanti, morbide e al cucchiaio! Lo trovate QUI

• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura:  25 minuti
• Porzioni: 6 muffin

Ingredienti

• 1 uovo
• 70 g di zucchero 
• 130 g di farina 00 
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 100 ml di latte
• 30 ml di olio di semi 
• 8 noci
• 1 mela
• 2 noci per la superficie

Procedimento per realizzare i muffin mele e noci

• In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero, unite il latte, l’olio di semi e mescolate.
• Incorporate la farina e il lievito quindi con una frusta formate un composto liscio e cremoso.
• Pelate una mela, tagliatela a cubetti e mescolatela al composto.
• Sgusciate le noci, tritatele grossolanamente e incorporate anche loro all’impasto.
• Sistemate 6 pirottini di carta in una teglia da muffin e riempiteli per due terzi con l’impasto.
• Sgusciate 2 noci, tritatele sempre grossolanamente e distribuitele sui muffin.
• Infornate in modalità statica a 180° per 25 minuti.

Se vi piacciono i dolci con le mele, date un’occhiata QUI