Rotolo veloce alla pizza

Rotolo veloce alla pizza ~ Solitamente mi piace impastarla la pizza ma capita come l’altro giorno che non ho il tempo materiale e quei rotoli pronti ti salvano la cena. Ne avevo uno avanzato in frigo e mi è venuto in mente di preparare questo rotolo super sfizioso.

Le ragazze quando tornano per la pausa pranzo da lavoro sono sempre super affamate e sicuramente apprezzeranno questo rustico super sfizioso!

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• Preparazione: 10 Minuti
• Cottura:  30 minuti
• Porzioni: 6 persone

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta da pizza
• 3-4 cucchiai di passata di pomodoro
• 200 g di mozzarella per pizza
• un pizzico di sale
• origano
• olio extravergine d’oliva

Procedimento per realizzare il rotolo veloce alla pizza

• Su una placca da forno srotolate la base per la pizza.
• Distribuite la passata di pomodoro e aggiungete un pizzico di sale e di origano.
• Tagliate a fettine abbastanza sottili la mozzarella per pizza, per questa preparazione è indicata quella a panetto perchè durante la cottura non produce acqua.
• Aiutandovi con la carta forno della base, arrotolate la pasta fino a formare un grosso cilindro.
• Spennellate in superficie con dell’olio extravergine d’oliva, cosprgete con dell’origano e infornate a 180° per 30 minuti.
• Lasciate intiepidire prima di tagliare il rotolo a fettine.

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