![banana bread senza glutine e senza zuccheri aggiunti](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2022/10/image_6483441-17-1140x641.jpg)
Banana bread senza glutine e senza zuccheri aggiunti
Banana bread senza glutine e senza zuccheri aggiunti ~ Scommetto che anche nelle vostre fruttiere spuntano delle banane nere…beh, è arrivato il momento di utilizzarle per preparare questo delizioso banana bread, un dolce soffice che ho deciso di realizzare senza zucchero, saranno le banane mature a renderlo gradevole al sapore.
Ho scelto anche di preparalo senza glutine, così che possa mangiarne una fettina anche io per la colazione e la merenda!
Seguitemi in cucina che vi mostro il procedimento!
![](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2022/10/image_6483441-18-scaled.jpg)
Per vedere le mie video ricette in 30-60 secondi, clicca QUI !
Vi aspetto anche sul mio profilo Instagram , Facebook, Pinterest e sul canale YouTube
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura : 35 minuti
- Porzioni : stampo classico da plumcake
Ingredienti
- 1 uovo
- 125 g di farina di riso
- 125 g di fecola di patate
- 2 banane
- 40 g di olio di semi di girasole
- 40 ml di bevanda alla soia ( o latte se preferite)
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 banana per la decorazione finale
- qualche nocciola e scaglie di cioccolato fondente
Procedimento per realizzare il banana bread senza glutine e senza zuccheri aggiunti
- In una ciotola mettete due banane e schiacciatele con una forchetta formando una purea.
- Unite l’uovo, la bevanda alla soia, l’olio di semi e mescolate con una forchetta.
- Aggiungete la farina di riso, la fecola e il lievito in polvere.
- Formate un impasto omogeneo e trasferitelo in uno stampo da plumcake leggermente imburrato e infarinato oppure rivestito con carta forno.
- Tagliate per il verso lungo l’altra banana e sistematela sulla superficie del dolce, cospargete con nocciole e scaglie di cioccolato fondente e infornate a 180° per 35 minuti.
- Sfornate e lasciate intiepidire.
- Conservate il banana bread sotto ad una campana di vetro per qualche giorno.
Potrebbe interessarvi la Ricetta banana bread alla Nutella
![Biscotti morbidi alle mele ricetta facile](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2022/10/image_6483441-15-75x75.jpg)
Precedente
Biscotti morbidi alle mele ricetta facile
![focaccia 5 minuti con impasto a forchetta](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2022/10/focaccia-5-minuti-con-impasto-alla-forchetta-2-75x75.jpg)
Più recente
Focaccia 5 minuti con impasto a forchetta
Potrebbe anche piacerti
![Ciambella al cacao senza glutine](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2019/05/ciambella-cacao-senza-glutine-orizz-logo-500x380.jpg)
Ciambella al cacao senza glutine
30 Maggio 2019![Crostata con crema e marmellata di mirtilli](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2019/05/crostata-crema-e-marmellata-mirtilli-orizz-logo-500x380.jpg)
Crostata con crema e marmellata di mirtilli
12 Maggio 2019![Biscotti con frolla alla nocciola farciti](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2021/08/biscotti-nocciole-2-di-2-500x380.jpg)