Crackers ricetta semplice e veloce

Crackers ricetta semplice e veloce-

Non tanto tempo fa avevo realizzato una torta salata preparata con la pasta matta (la trovate QUI) e mi era avanzato dell’impasto. Così, senza pensarci troppo, l’ho steso molto sottilmente con il mattarello, l’ho tagliato a rombi e sono nati questi crackers super sfiziosi che potrete gustare come snack o proporre agli amici per accompagnare un aperitivo.

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Difficoltà Molto bassa
Costo Economico
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 10 -12 Minuti

Ingredienti

250 g farina 00
140 ml acqua
4 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b sale
q.b origano
olio extravergine d’oliva per la superficie
sale per la superficie

Procedimento per la ricetta semplice e veloce dei crackers

In una ciotola mettete la farina, unite il sale poi versate l’acqua e i 4 cucchiai di olio.

Mescolate con una forchetta poi, appena l’impasto raggiunge una consistenza solida, spostatevi su un piano da lavoro leggermente infarinato e lavoratelo qualche minuto, otterrete così un composto liscio.

Stendete la pasta con il mattarello formando una sfoglia sottile.

Con l’aiuto di una rotella tagliate dei rombi o scegliete la forma che più vi piace per formare i crackers.

Sistemateli sopra ad una placca rivestita con carta forno , versate in un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiungete un pizzico di sale , l’origano e cuoceteli in forno caldo preriscaldato a 180° per 12-15 minuti. I crackers dovranno leggermente dorarsi in superficie.

Sfornateli e gustateli tiepidi. Sono perfetti come snack e ottimi per accompagnare un aperitivo.