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Gamberetti e piselli in salsa piccante, una ricetta molto semplice, veloce da portare in tavola e molto sfiziosa. Per gli amanti del piccante questa è assolutamente consigliata! I gamberetti e piselli in salsa piccante possono essere serviti sia come contorno che come antipasto per buffet e aperitivi. Seguitemi che vi mostro il procedimento della ricetta!
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- Difficoltà Molto facile
- Costo Economico
- Tempo di preparazione 15 Minuti
- Tempo di cottura 40 Minuti
- Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 g Gamberetti (io ho usato quelli surgelati)
- 500 g Piselli surgelati
- 1 spicchio Aglio
- 4 cucchiai Passata di pomodoro
- q.b. Peperoncino
- 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- q.b. Sale
- Prezzemolo
- 1 bicchiere Vino bianco secco
Preparazione
- In una padella antiaderente mettete lo spicchio di aglio pelato diviso a metà con l’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungete i piselli e i gamberetti lavati e sgusciati. In genere quelli surgelati sono già senza guscio.
- Versate il vino bianco, aggiustate di sale e cuocete una decina di minuti, il vino dovrà evaporare.
- A questo punto unite la passata di pomodoro, il peperoncino tritato e lasciate cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
- Servite i gamberetti e piselli in salsa piccante ancora caldi magari accompagnati da delle fette di pane tostato.
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