elviradolciecucina
Stelle di frolla all’arancia, dei biscotti buonissimi che ho preparato a tema natalizio ma ovviamente possono essere realizzati in qualsiasi periodo dell’anno. Ho preparato una frolla buonissima all’arancia, che vi consiglio di assaggiare, e dopo aver fatto le stelle le ho decorate con il cioccolato fuso. Una ricetta semplicissima per un risultato davvero straordinario! Seguitemi in cucina, prepariamo insieme le stelle di frolla all’arancia!
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- Difficoltà Molto facile
- Costo Molto economico
- Tempo di preparazione 20 Minuti
- Tempo di riposo 30 Minuti
- Tempo di cottura 15 Minuti
- Porzioni 40-50 biscotti
Ingredienti
- 350 g Farina 00
- 1 Uovo
- 70 ml Olio di semi di girasole
- 110 g Zucchero
- 60 ml Succo di arancia
- 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
- Scorza grattugiata di una arancia
Per la decorazione
- 100 g Cioccolato fondente
Preparazione
In una ciotola versate la farina con il cucchiaino di lievito e lo zucchero.
Aggiungete il succo dell’arancia filtrato, l’olio di semi e la scorza di arancia.
Mescolate tutti gli ingredienti con una forchetta, poi appena il composto si rassoda un po’, spostatevi su un piano leggermente infarinato e lavorate l’impasto fino a quando si sarà compattato bene.
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare mezz’ora in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo, stendete la frolla con uno spessore di circa mezza cm su un piano leggermente infarinato e con delle formine a stella ritagliate i biscotti.
Sistemateli su una placca da forno rivestita con carta forno e cuoceteli in forno caldo a 180° per 15 minuti.
Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
Quando i biscotti sono cotti, decorateli e lasciateli riposare fino a quando il cioccolato si sarà rassodato.
Le stelle di frolla all’arancia sono pronte per essere gustate, sono perfette con un te e deliziose con un caffè!
Ci vediamo alla prossima ricetta!
Conservazione
Le stelle di frolla all’arancia si conservano un a settimana chiuse dentro ad una scatola di latta.
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