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Dolcetti pavesini cioccomenta è la soluzione se vuoi preparare un dolce goloso, veloce e senza cottura in pochissimi minuti. Avevo del mascarpone in scadenza e avrei potuto preparare un golosissimo tiramisù, ma avevo voglia di sperimentare qualcosa di nuovo…ed ecco che mi è venuta questa idea! Con i PAVESINI ho creato dei dolcetti niente male, due biscotti uniti da una crema al mascarpone alla menta con le scaglie di cioccolato e guarniti con del cioccolato fondente fuso…una meraviglia! solo che sono spariti in pochi minuti, mi toccherà rifarli! Seguimi in cucina, ti mostro il procedimento 🙂
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- Preparazione:15 Minuti
- Cottura:Minuti
- Difficoltà:Molto facile
- Porzioni:15 dolcetti
- Costo:Basso
Ingredienti
- Pavesini 30
- Mascarpone 250 g
- Sciroppo di menta 3-4 cucchiai
- Zucchero 1 cucchiaio
- cioccolato fondente in scaglie 80 g
Per la decorazione
- Cioccolato fondente 60 g
Preparazione dei dolcetti pavesini cioccomenta
In una ciotola metti il mascarpone con lo zucchero e con una frusta lavoralo a crema per qualche minuto.
Unisci lo sciroppo alla menta e mescola per amalgamarlo bene alla crema, infine aggiungi le scaglie di cioccolato.
Su un vassoio appoggia un foglio di carta forno e sistema la base dei dolcetti (in questo caso 15).
Con un cucchiaino farcisci ogni pavesino con una quantità generosa di crema al mascarpone e richiudilo con l’altro biscotto.
Spezzetta il cioccolato fondente, ponilo in un pentolino e scioglilo a bagnomaria.
Con un cucchiaino decora ogni dolcetto con il cioccolato fuso, poi sistema il vassoio in frigorifero fino al consumo.
Bellini vero questi dolcetti pavesini cioccomenta? Ti assicuro che sono anche buonissimi!!
