elviradolciecucinaPane ai cereali con semi misti a lievitazione lenta, l’ho preparato qualche giorno fa, inutile dirti che il pane fatto in casa è tutta un’altra cosa e ti da una soddisfazione immensa. E’ vero, ci vuole un …
Ultime ricette
Dolcetti morbidi al cocco
Dolcetti morbidi al cocco, li adoro! Sono dei bocconcini deliziosi che si realizzano con solo pochi ingredienti e accompagnati dal caffè del pomeriggio sono una vera golosità. Pensa che per fotografarli ho dovuto nasconderli, gli …
Risotto radicchio e gamberetti
Risotto radicchio e gamberetti è un piatto perfetto per le giornate autunnali che si stanno avvicinando. Facile e veloce da preparare, questo risotto è perfetto sia per il pranzo che per la cena in famiglia, una …
Ciambella mascarpone e gocce di cioccolato
Ciambella mascarpone e gocce di cioccolato, un dolce soffice e profumato che ho preparato per accompagnare il caffè della mattina. In realtà, è stato mangiato anche nel pomeriggio dalle mie ragazze, infatti è un’ottima merenda …
Parmigiana bianca di melanzane
Parmigiana bianca di melanzane, un piatto unico gustoso e un pochino più leggero, sì, perchè le melanzane le ho grigliate, ma ovviamente potrai decidere anche di friggerle, la ricetta e il procedimento rimangono gli stessi. …
Coniglio al vino rosso
Coniglio al vino rosso è una ricetta che ho provato in questi giorni, perchè dovete sapere che quando si tratta di secondi piatti non so mai cosa preparare, specialmente quando ho ospiti. Così, per cambiare dal …
Crostata crema pasticcera e uva
Crostata crema pasticcera e uva è un dolce delizioso e semplicissimo da realizzare. Mi era rimasta un pochino di uva che avevo usato per fare la schiacciata con l’uva così ho deciso di impastare della frolla, farcirla con …
Lasagne pesto e stracchino
Lasagne pesto e stracchino sono state il pranzo di oggi. Sono mancata da casa alcuni giorni perchè sono andata a lavorare dai miei cognati che hanno una bottega in montagna e quando vanno in ferie o …
Quadrotti pesche e amaretti
Quadrotti pesche e amaretti sono dei dolcetti che ho servito oggi dopo pranzo…una ricetta che ho realizzato per utilizzare le pesche che erano nella fruttiera e che per colpa del caldo erano un pochino vizze…quindi le …
Focaccia con stracchino e zucchine
Focaccia con stracchino e zucchine è una schiacciata morbida e gustosa che abbiamo mangiato qualche giorno fa. Mi era rimasta in frigorifero una zucchina di numero, così, visto che la mia voglia di mettere le mani …