elviradolciecucinaTortine porretta, le conoscete? Sono le deliziose pastine dal delicato profumo di limone che portano il nome del posto in cui le fanno, Porretta. Sono cresciuta con queste tortine, mia mamma me le comprava sempre …
Ultime ricette
Danubio salato
Danubio salato, una preparazione sfiziosa che viene realizzata con un impasto di pan brioche, una torta salata formata da tante palline farcite, perfetta anche per antipasti e aperitivi. L’interno lo decidete voi! Io ho scelto …
Filetto di maiale in crosta di speck su crema ai formaggi
Filetto di maiale in crosta di speck su crema ai formaggi, un secondo piatto economico ma super gustoso che vi stupirà! Ho scelto di preparare questo piatto con la carne di maiale che è più …
Pappa al pomodoro toscana
Pappa al pomodoro toscana, un primo piatto povero che veniva preparato una volta dai contadini.Pochissimi e semplici ingredienti per realizzare questo piatto economico ma molto gustoso:pane raffermo toscano, aglio, olio evo,qualche foglia di basilico e …
Strudel salato pesto patate e formaggio
Strudel salato pesto patate e formaggio è un rustico saporito e sfizioso che ho realizzato l’altro giorno…avevo un rotolo di pasta sfoglia in scadenza e il mio frigorifero piangeva, non ero ancora andata a far spesa …
Cotolette di melanzane al forno
Cotolette di melanzane al forno, un contorno leggero e sfizioso che mi sono preparata per il pranzo. Quest’anno l’orto mi ha regalato tantissime melanzane ed io mi sono sbizzarrita con tantissime ricette! Queste sono davvero …
Tronchetto di pandoro al tiramisù
Tronchetto di pandoro al tiramisù, una ricetta veloce e semplicissima per smaltire i pandori delle feste…una preparazione furba che vi permette di gustare il pandoro con una crema golosissima al tiramisù…con questo dolce farete un …
Gamberetti in salsa rosa
Gamberetti in salsa rosa, un antipasto classico delle feste natalizie. In realtà, qui a casa, piacciono così tanto che spesso li propongo anche durante altre occasioni, in particolar modo quando il menù prevede il pesce. …
Mousse al caffè con pandoro
Mousse al caffè con pandoro, una ricetta golosa che si realizza davvero con molta semplicità. Un dessert da servire nelle feste che si può preparare anche in anticipo in modo da non arrivare all’ultimo momento …