elviradolciecucinaFiletti di tonno in crosta di grissini ~ Sono sempre alla ricerca di idee per le feste Natalizie di quest’anno, ma avevo voglia di realizzare qualcosa di sano e leggero visto che i menù di …
Ultime ricette
Quiche salata broccoli e zucchine
Quiche salata broccoli e zucchine ~ Se siete alla ricerca di un piatto veloce e gustoso siete capitati nel posto giusto. Questa quiche salata l’ho preparata con quello che avevo in frigo, una ricetta che …
Risotto al prosecco con radicchio e arancia
Risotto al prosecco con radicchio e arancia ~ Ero alla ricerca di un’idea veloce ma allo stesso tempo gustosa da provare a realizzare in vista delle feste di Natale. Volevo fare una ricetta non complicata …
Crostatine al semolino con caramello salato
Crostatine al semolino con caramello salato ~ Dopo il mio trasferimento in Toscana ho dovuto rimettermi a cercare da lavorare e per sei mesi sono stata assunta in una pasticceria del posto. Preparavano una torta …
Pan brioche al latte con crema di nocciole
Pan brioche al latte con crema di nocciole ~ La ricetta perfetta per la colazione, quella che profuma di buono tutta la casa e che ti fa iniziare la giornata con il sorriso. Questo profumatissimo …
Muffin al cioccolato fondente e noci
Muffin al cioccolato fondente e noci ~ Nelle giornate autunnali e invernali il pomeriggio qui a casa è d’obbligo il the delle 17…una pausa che faccio con le mie figlie quando loro staccano per un …
Vellutata di cannellini con le cozze
Vellutata di cannellini con le cozze ~Non sempre per realizzare una buona ricetta c’è bisogno di grandi ingredienti e tempi di preparazione e questa crema di cannellini con le cozze ne è la prova. In …
Gallette di mele con crema frangipane
Gallette di mele con crema frangipane ~ Ebbene sì, la lista dei dolci con le mele si allunga! Le mie figlie mi hanno fulminato leggermente con lo sguardo, per loro sarebbe da infornare sempre qualcosa …
Rustico alla parmigiana ricetta veloce e sfiziosa
Rustico alla parmigiana ~ Quando dico “parmigiana” mi viene in mente la mamma…la domenica mattina subito dopo il profumo del caffè, in casa si sprigionava quello delle melanzane fritte…perchè non era domenica se non c’era …
Polpette di melanzane al basilico cotte in forno
Polpette di melanzane al basilico cotte in forno ~ Quest’anno avrei potuto aprire un banchetto per la vendita di melanzane…il mio orto ne ha donate talmente tante che non sapevo più come utilizzarle….e quando il …