elviradolciecucinaBiscotti salati con olive ~ In quest’ultimo anno la situazione ci ha portato lontano dagli amici e dai ritrovi per una bevuta in compagnia quindi noi il sabato sera o la domenica l’aperitivo si fa …
Ultime ricette
Pesche dolci
Pesche dolci ~ Questi dolci, conosciuti anche come finte pesche, hanno origini nella tradizione della pasticceria casalinga Tosco-Emiliana. Semplici e golose vendono preparate unendo due biscotti di forma semi tonda, farciti nel mezzo con della crema …
Coppette di ricotta e panna con frutti rossi
Coppette di ricotta e panna con frutti rossi ~ L’estate comincia a fare capolino con queste belle giornate di sole dalle temperature primaverili e la voglia di un dessert fresco inizia a farsi sentire. Oggi …
Ciambellone di mele e panna dolce sofficissimo senza burro e olio
Ciambellone di mele e panna dolce sofficissimo senza burro e olio ~ I dolci alle mele li adoro, sono i miei preferiti, forse perchè una delle prime torte che ho imparato a fare da mamma …
Gnocchi di pane e zucchine
Gnocchi di pane e zucchine ~ Mi capita spesso di avere del pane avanzato di qualche giorno e la prima cosa che mi viene in mente è quella di farci del pangrattato. Stamattina invece ho …
Crostata tenerina cremosa
Crostata tenerina cremosa ~ Oggi vi propongo un dolce in due, ho realizzato una base di crostata che ho riempito con l’impasto della tenerina, una torta deliziosa che ho infornato per riciclare il cioccolato avanzato …
Focaccine di ricotta con zucchine e prosciutto cotto
Focaccine di ricotta zucchine e prosciutto cotto ~ Oggi mi è venuta voglia di mettere le mani in pasta, ma per una preparazione semplice, veloce e super sfiziosa. Ho preparato le focaccine di ricotta con …
Tiramisù con colomba e fragole
Tiramisù con colomba e fragole ~ Pasqua è passata da due settimane ma nella mia dispensa giace ancora una mezza colomba. Solitamente se ne mangia un pezzo nella festività poi come tutte le volte, ne …
Spaghetti vongole e pomodorini
Spaghetti vongole e pomodorini ~ La pasta qui a casa è amata in tutte le preparazioni ma quando si tratta di spaghetti alle vongole non ce n’è per nessuno. Una preparazione classica e semplicissima che …
Polpette di zucchine e philadelphia
Polpette di zucchine e philadelphia ~ Quando non sai cosa cucinare, le polpette sono sempre la soluzione! Che siano di carne o di verdure non importa! Oggi in tavola ho servito le polpette di zucchine …