elviradolciecucinaMelanzane alla griglia con salsa è una ricetta che avevo letto qualche tempo fa su un giornale…io adoro le verdure, specialmente le melanzane così ho voluto provare a realizzarla…questa è una versione abbastanza light nel senso …
Cordon bleu di zucchine al forno
Oggi ho preparato i CORDON BLEU DI ZUCCHINE AL FORNO, un secondo piatto con una farcitura stuzzicante di prosciutto cotto e formaggio. I cordon bleu ormai vengono realizzati in varie versioni, sia di carne che di …
Frittata di zucchine e ricotta in forno
Oggi ho preparato una FRITTATA DI ZUCCHINE E RICOTTA IN FORNO. Avevo da consumare alcune zucchine, per chi ancora non lo sa io sono una consumatrice agguerrita 🙂 …mi piacciono tantissimo perchè sono prive di calorie, …
Pancakes di zucchine con burrata e prosciutto
Pancakes di zucchine con burrata e prosciutto li ho portati in tavola oggi! Dopo aver provato i Pancakes al cocco con albumi e senza latte , ho provato a realizzare una versione salata…e devo dire che ho fatto …
Zucchine e gamberetti gratinati in forno
Ieri per pranzo ho preparato le zucchine e gamberetti gratinati in forno, un piatto light e gustoso che abbiamo mangiato davvero volentieri. La panatura croccante ha reso questo piatto sfizioso e in pochi minuti ho …
Polpette di zucchine e ricotta ricetta light
Le polpette di zucchine e ricotta ricetta light sono state il mio pranzo di ieri…diciamo che le temperature non erano le più adatte per accendere il forno, ma io con il fritto ho un buon rapporto solo …
Tartare di cetrioli con gorgonzola e noci
Oggi ho portato in tavola la tartare di cetrioli con gorgonzola e noci, finalmente dopo tanti giorni di pioggia oggi si è affacciato un leggero raggio di sole, ma è bastato per farmi venire voglia di …
Involtini di asparagi e prosciutto cotto
Involtini di asparagi e prosciutto cotto è la ricetta che ho sperimentato oggi per il pranzo, me le sto inventando tutte per far mangiare alle mie figlie un po’ di verdure e ogni volta devo cercare …
Focaccine di patate con ripieno cremoso
Ieri ho preparato le focaccine di patate con ripieno cremoso un secondo sfizioso che ho portato in tavola con un’insalata mista. Qui a casa adoriamo le patate e ne stavo lessando alcune per la cena…mi sembravano un …
Rotolini di pollo fritti con ripieno cremoso
Oggi ho preparato i rotolini di pollo fritti con ripieno cremoso, degli involtini croccanti e sfiziosi che racchiudono un ripieno di formaggio fuso. In casa mia quando friggo è un’evento, tant’è vero che le mie figlie …