elviradolciecucinaIl pesto modenese è il condimento che non può mancare sulle nostre tavole quando mangiamo le crescentine o tigelle. E’ una preparazione semplicissima che richiede pochi minuti, una salsa cruda che va spalmata sulla crescentina calda tagliata …
Salsa verde bolognese
D’inverno adoro preparare il brodo con la gallina e il magro, uno dei piatti che amano molto qui in casa sono i passatelli e mi ritrovo spesso con il pentolone sul fornello, cercavo però qualcosa da accompagnare …
Pesto di rucola ricetta facile
Pesto di rucola ricetta facile, una salsa profumata ottima per condire la pasta oppure da abbinare a carne e pesce. Una preparazione versatile che si realizza in pochissimi minuti e con ingredienti semplici e genuini: …
Salsa verde toscana
Salsa verde toscana è una ricetta molto saporita a base di prezzemolo ed è ideale da accompagnare al bollito ma è molto buona anche spalmata sui crostini di pane! Per Natale ho preparato il brodo per …
Sugo di carne toscano
Sugo di carne toscano è una ricetta di famiglia, il ragù che preparava la nonna Marianna. Qui in Toscana quando dicono sugo intendono ragù,mi ci è voluto un pochino prima di abituarmi all’idea,per me ,che vengo …