Pane-Pizza-Torte salate

Pane con acqua fermentata, uno dei mie ultimi esperimenti nei lievitati salati. Grazie ad una amica, ho scoperto una tecnica di lievitazione naturale, l’acqua fermentata, così, come fanno i bambini che vogliono provare subito il …

Pane ai cereali con semi misti a lievitazione lenta, l’ho preparato qualche giorno fa, inutile dirti che il pane fatto in casa è tutta un’altra cosa e ti da una soddisfazione immensa. E’ vero, ci vuole un …

Focaccia con stracchino e zucchine è una schiacciata morbida e gustosa che abbiamo mangiato qualche giorno fa. Mi era rimasta in frigorifero una zucchina di numero, così, visto che la mia voglia di mettere le mani …

Sfilatini di pane farciti sono una ricetta super sfiziosa e super colorata che si adatta a qualsiasi occasione, da una cena in famiglia ad un aperitivo con gli amici. Il bello che di questa preparazione è …

Focaccia morbida allo yogurt è l’ultima preparazione lievitata salata che ho realizzato un pomeriggio in cui avevo voglia di mettere le mani in pasta. Così con pochi e semplicissimi ingredienti realizzato questo impasto con pochissimo lievito, …

Oggi ho preparato la ricetta della piadina romagnola e l’ho realizzata nella preparazione classica , con lo strutto invece che l’olio d’oliva come ho fatto qualche volta, non vorrei mai essere linciata dai romagnoli 🙂 Beh inutile …

Qualche giorno fa ho preparato il pane ai cereali ricetta facile…se c’è una cosa che adoro è avere le mani in pasta e realizzare qualcosa per la mia famiglia…da qualche settimana ho deciso di mettermi un …

Danubio pizza mancava ancora nelle mie ricette…danubi ne ho realizzati vari, dolce e salati, ma questa versione sfiziosa ancora non l’avevo preparata. Le soffici palline di pasta brioche salata sono farcite con salame , prosciutto cotto …

Pizzette di pancarrè, una ricetta che preparo spesso quando arrivata a sera non sono riuscita ancora a mettere qualcosa sul fornello. La pizza in questa casa è sempre la benvenuta, di solito la impasto io oppure quando sono …