elviradolciecucinaIngredienti: 250 g di mascarpone 250 ml di panna da montare 80 g di zucchero savoiardi 50 g di cioccolato fondente Nutella q.b Latte q.b Preparazione: Montare la panna con lo zucchero e aggiungere il …
Portafogli di melanzane alla pizzaiola
Portafogli di melanzane alla pizzaiola, un secondo piatto di verdure sfizioso e filante, un esperimento che mi ha permesso finalmente di fare mangiare qualche verdura alle mie figlie. Gustose e dal gusto della pizza, queste …
Torta alla Nutella
Ingredienti 3 uova 200g di zucchero 200 g di farina 1 bustina di lievito mezzo bicchiere di latte 4 cucchiai colmi di nutella zucchero a velo Per la farcitura Nutella q.b Procedimento: Montare a neve …
Penne delicate zucchine e salmone
Ingredienti per 4 persone Una confezione di salmone mezza cipolla una zucchina media un quarto di dado un cucchiaio d’olio panna al salmone sale pepe penne Procedimento Soffriggere la cipolla,unire la zucchina tagliata precedentemente molto …
Pici salsiccia e pancetta
Pici salsiccia e pancetta,ormai questo formato di pasta lo sto sperimentando con tutti i condimenti possibili,in questa versione sono decisamente stuzzicanti e saporiti,si preparano in un batter d’occhio e con poco si porta in tavola una pasta fresca che è la fine del mondo,seguitemi in cucina,vi mostro la ricetta 🙂
Mini cupcake mille colori
I cupcake mille colori sono dolcetti con base di morbido pan di spagna ricoperti da un frosting in questo caso al mascarpone ma possono essere usate svariate creme. Decorati con frutta o zuccherini colorati sono ideali per un dopo pasto o per le feste di compleanno dei vostri bimbi…belli colorati faranno una gran bella figura!
Crostatine cioccolato e marmellata di ribes
Le crostatine cioccolato e marmellata di ribes le ho preparate da portarle in tavola come dessert nel pranzo domenicale. Sono delle tortine golose che ho scelto di farcire con della marmellata di ribes e della cioccolata fondente …
Scialatielli ai frutti di mare
Scialatielli ai frutti di mare, un primo piatto di pesce campano realizzato con questo tipo di pasta all’uovo, lo scialatello, una sorta di tagliatella corta. Una tipica ricetta napoletana che prevede l’utilizzo di ingredienti dal …