Rose del deserto

Rose del deserto ,una ricetta che mi ha passato la mia cara amica Silvia, sono dei deliziosi biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, vengono preparati con semplici ingredienti e ricoperti da corn-flakes.Questi biscotti vengono poi arricchiti con pezzi di cioccolato fondente o uvetta,ma visto che io li preparo ma difficilmente li mangio perchè non amo molto i dolci , accontento le ragazze di casa e li preparo come piacciono a loro,con il cioccolato.Molto semplici e veloci da realizzare sono ideali da servire per la colazione o per la merenda…seguitemi che vi mostro la ricetta

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Preparazione:15 Minuti
Cottura:15/18 Minuti

Ingredienti

Uova 3
Farina 300 g
Zucchero 180 g
Burro 90 g
Cioccolato fondente 150 g
Lievito 1 bustina
Corn flakes q.b.

Preparazione delle rose del deserto

Per prima cosa mettete il burro a sciogliere in un pentolino poi lasciatelo intiepidire.
Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente.
In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso.
Aggiungete il burro fuso tiepido e mescolate poi unite la farina e il lievito.
Lavorate il composto per un paio di minuti e incorporate i pezzetti di cioccolato
Aiutandovi con due cucchiaini ,fate delle palline e arrotolatele nei corn flakes.
Sistemate i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno e cuocete a 180° per circa 15/18 minuti,le rose del deserto dovranno dorarsi in superficie.
A cottura ultimata ,fate raffreddare e cospargete con zucchero a velo.
Un’idea regalo molto carina sono le rose del deserto confezionate in sacchettini trasparenti chiusi con un nastro e un fiocco (vedi foto sotto),minima spesa,massima resa!! Fanno una bellissima figura e sono sempre gradite:)
VARIANTI
Al posto del cioccolato fondente potete usare l’uvetta ,che vi consiglio di mettere in ammollo per qualche ora o in acqua o nel rum.