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Ciambella soffice panna e fragole ricetta veloce ~ Chi mi conosce lo sa, io sono del team forno acceso anche in estate e qui le temperature cominciano a farsi sentire belle caldine. Ma come si fa a rinunciare a una torta soffice per colazione?
Oggi vi presento una versione super profumata e perfetta da accompagnare al caffè, è la ciambella soffice panna e fragole, una ricetta super veloce per un dolce buonissimo!
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- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 40 minuti
- Porzioni : stampo ciambella da 20 cm
Ingredienti
- 220 g di farina 00
- 2 uova
- 130 g di zucchero
- 250 ml di panna fresca liquida
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- 200 g di fragole
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- buccia grattugiata di limone
- zucchero a velo
Procedimento per realizzare la ciambella soffice panna e fragole ricetta veloce
- Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti.
- Lavorate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero
- Nel frattempo montate con le fruste elettriche lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unite la panna fresca liquida e i cucchiai di olio e la scorza grattugiata del limone.
- Mescolate e aggiungete la farina setacciata assieme al lievito fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Incorporate le fragole e mescolate con una spatola per amalgamarle all’impasto.
- Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato e cuocete 40 minuti a 180°.
- Sfornate, lasciate raffreddare, sformate il dolce dallo stampo e cospargete con lo zucchero a velo.
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