Dessert con ricotta montata e frutti rossi

Dessert con ricotta montata e frutti rossi ~ Pronti ad accogliere il nuovo anno? E facciamolo in dolcezza con questo golosissimo dessert con ricotta montata e frutti rossi che ho realizzato con le Barrette al Cioccolato Fondente Céréal Senza Zuccheri Aggiunti, un dolce al cucchiaio goloso ma allo stesso tempo leggero.

Con questo dessert che si realizza davvero in pochi minuti riuscirete a conquistarvi i complimenti da amici e parenti! Pronti per andare in cucina?

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Preparazione:15 minuti
Cottura: 5 minuti
Porzioni: 3 coppette

Ingredienti

3 Barrette al Cioccolato Fondente Céréal Senza Zuccheri Aggiunti
300 g di ricotta di mucca
3 cucchiaini di eritritolo
100 g di frutti rossi misti

Procedimento per realizzare il dessert con ricotta montata e frutti rossi

Ponete la ricotta in un pentolino e aggiungete l’eritritolo.
Spostatevi sul fornello a fiamma bassa e mescolate con una frusta per 5 minuti.
Trasferite la ricotta ancora calda in una ciotola e con le fruste elettriche montatela fino a quando avrete ottenuto una consistenza spumosa.
Coprite la ricotta con la pellicola che tocchi la superficie e mettetela a riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Lavate i frutti rossi e tamponateli con della carta assorbente da cucina.
Trascorso il tempo di riposo mettete la ricotta in una sac a poche con beccuccio a stella.
Prendete 3 coppette (o bicchieri) e mettete alla base la barretta al cioccolato fondente Céréal sbriciolata.
Fate uno strato con la ricotta, uno di frutti rossi e coprite con altra crema.
Cospargete dell’altra barretta Céréal sbriciolata e ripetete gli strati di crema e frutta.
Terminate con la ricotta montata e decorate a piacere con frutti rossi e qualche foglia di menta fresca.
Riponete in frigorifero fino al consumo.