Danubio albero di Natale al Pistacchio ~ AMANTI DEL PISTACCHIO A ME!
Dopo aver realizzato la versione salata di quest’albero , oggi vi propongo quella dolce super golosa!
Tante palline soffici ripiene di crema al pistacchio e ricoperte con granella formano questo delizioso albero da portare in tavola per le feste!
È semplicissimo da fare e si può realizzare anche senza lo stampo a forma di albero, basterà sistemare un foglio di carta forno su una placca e appoggiare le palline formando il vostro dolce!
Vi piace l’idea? Vi aspetto in cucina!
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- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 30-35 minuti
- Tempi di lievitazione: 2 ore
- Porzioni : 1 albero per 6 persone
Ingredienti
- 350 g di farina 0
- 250 farina 00
- 250 ml di latte
- 1 uovo
- 110 g di zucchero
- 70 ml di olio di semi di girasole
Per la farcitura
- crema di pistacchio
- latte da spennellare
- 1 cucchiaio di granella di pistacchio
- 1 cucchiaio di granella di zucchero
Procedimento per realizzare il danubio albero di Natale al pistacchio
- Sciogliete il lievito nel latte tiepido.
- In una ciotola ( o nella planetaria) mettete le due farine, lo zucchero , unite il latte con il lievito e fate un primo impasto.
- Aggiungete l’ uovo , l’olio di semi e impastate formando un composto abbastanza compatto.
- Trasferite il vostro impasto in una ciotola leggermente oliata, copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare per circa 2 ore, potete riporre anche la ciotola nel forno spento con la lucina accesa.
- Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto e con le mani stendetelo su un piano infarinato.
- Con un coppa pasta ritagliate dei cerchi, mettete al centro di ognuno un cucchiaino di crema al pistacchio quindi formate la pallina chiudendola bene e facendo pressione nella giuntura della pasta.
- Sistemate tutte le palline farcite nello stampo a forma di albero (o sulla placca rivestita con carta forno formando un albero) e ricoprite con un canovaccio per lasciare lievitare ancora un’ora.
- Spennellate l’albero con del latte, cospargete con granella di pistacchio e di zucchero e infornate a 180° per 30-35 minuti.