Tenerina al cioccolato senza glutine

Tenerina al cioccolato senza glutine ~ Una delle torte più golose del mondo? Eccola! questa tenerina al cioccolato è il dolce senza glutine dalla consistenza umida che vi farà perdere la testa al primo assaggio!

Vi consiglio di segnarvi gli ingredienti e di seguirmi in cucina che la prepariamo assieme!

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• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura: 35 minuti
• Porzioni : stampo da 22 cm

Ingredienti

• 3 uova
• 130 g di zucchero
• 60 g di farina di riso
• 200 g di cioccolato fondente
• 80 g di burro
• 50 ml di latte
• zucchero a velo

Procedimento per realizzare la tenerina al cioccolato senza glutine

• Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro.
• Dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi.
• Mettete i tuorli in una ciotola con lo zucchero, formate una cremina poi unite il latte e il cioccolato fuso con il burro,
• Incoprorate la farina di riso setacciata, infine gli albumi montati a neve ferma.
• Trasferite il composto in una tortiera rivestita con carta forno e cuocete in modalità statica a 180° per 35 minuti.
• Cospargete con zucchero a velo.

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