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Quadrotti alle mele con gocce di cioccolato ~ Continuano ad aumentare le mie ricette con i dolci alle mele e oggi vi propongo questi quadrotti che, oltre a essere veloci e semplicissimi da fare, sono anche super golosi!
L’impasto soffice racchiude dei pezzettini morbidi di mele che accoppiati alle gocce di cioccolato fondente sono spettacolari! Provare per credere!
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- Preparazione: 15 Minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Porzioni : tortiera quadrata 20×20 oppure tonda diametro 18-20
Ingredienti
- 2 uova
- 200 g di farina 00
- 110 g di zucchero
- 120 ml di latte
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 3 mele per l’impasto
- 1 mela per guarnire
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- 20 g di gocce di cioccolato fondente per guarnire
Procedimento per realizzare i quadrotti di mele con gocce di cioccolato
- Ponete le gocce di cioccolato fondente in una ciotolina e mettetele in freezer per circa 30 minuti.
- Nel frattempo lavorate le uova con lo zucchero, versate il latte, l’olio di semi e mescolate.
- Unite la farina, il lievito e formate un impasto liscio e cremoso.
- Pelate 3 mele, tagliatele a pezzetti e incorporatele al composto.
- Aggiungete le gocce di cioccolato congelate e mescolate.
- Versate il composto in una tortiera quadrata 20×20 imburrata e infarinata cospargete con l’altra mela tagliata a pezzi e le altre gocce di cioccolato poi infornate il dolce 40 minuti a 180°.
- Sfornate, lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti.
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