I muffin alle mele con uvetta e gocce di cioccolato sono dei tortini morbidissimi e facili da realizzare.Se volete far divertire i vostri bimbi in cucina potreste prepararli assieme per far passare loro un pomeriggio a giocare al piccolo pasticcere. Ideali per la merenda o la colazione di grandi e piccini, queste tortine si preparano in poco tempo e arricchite con la mela e le gocce di cioccolato saranno ancora più golose.In questa versione ho aggiunto l’uvetta ma non a tutti è gradita quindi a voi la scelta.Si preparano insieme? Accendete il forno e seguitemi!
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- Preparazione:15 Minuti
- Cottura:20/25 Minuti
- Difficoltà:Bassa
- Porzioni:8/10
Ingredienti
- Farina 250 g
- Latte 200 ml
- Olio di semi 60 ml
- Zucchero 50 g
- Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
- uovo 1
- Mele 250 g
- Gocce di cioccolato 30 g
- Uvetta 50 g
Preparazione
Per preparare i muffin mettere per prima cosa l’uvetta in ammollo in una ciotola con acqua.
In una terrina montare l’ uovo con lo zucchero,unire poi la farina e il lievito setacciati,l’olio e il latte.
Mescolare con un mestolo di legno affinchè tutto il composto risulti omogeneo.
Unire infine le mele tagliate a dadini,le gocce di cioccolato, l’uvetta strizzata e mescolare.
Versare l’impasto nei pirottini di carta riempiendoli fino a 3/4 e cuocere in forno preriscaldato i muffin per 20/25 minuti a 180°.
A cottura ultimata lasciare raffreddare e sformarli. I vostri muffin alle mele con uvetta e gocce di cioccolato sono pronti da gustare per la colazione o una sana merenda.