Dolcetti al cocco simil Bounty sono dei bocconcini golosi con un interno morbidissimo al cocco ricoperti dal cioccolato fondente, ma se preferite potrete sostituirlo con quello al latte.Semplici da realizzare potrete preparali anche insieme ai vostri bambini,l’unico consiglio che posso darvi è…fatene in abbondanza!!!Uno tira l’altro!! Seguitemi,vi mostro la ricetta!! 🙂
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Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 250 g di farina di cocco
- 110 g di zucchero a velo
- 300 g di cioccolato fondente
Procedimento per preparare i dolcetti al cocco simil Bounty
- In una ciotola unite la ricotta con la farina di cocco e lo zucchero a velo.
- Impastate per bene tutti gli ingredienti in modo che il composto risulti compatto.
- Prendete un po’ di impasto nelle mani e date la forma ai dolcetti ,adagiateli sopra ad un piatto e metteteli a riposare un paio di ore in frigorifero.
- Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
- Riprendete i dolcetti dal frigorifero poi,aiutandovi con due forchette,immergeteli ,uno alla volta ,ricopriteli per bene con il cioccolato e adagiateli su carta da forno.
- Riponete i dolcetti al cocco in frigorifero per 2/3 ore fino al momento di servirli.
- Fatene in abbondanza mi raccomando , queste vanno a ruba!!
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