Ingredienti:
200 g di prosciutto cotto tagliato a fette abbastanza spesse
150 g di formaggio emmental affetto
2 uova
farina q.b per l’impanatura
pane grattato q.b per l’impanatura
sale
pepe
Procedimento:
Stendete le fette di prosciutto e adagiate su una parte di ognuna una fetta di formaggio,dopodichè richiudete a “portafoglio”.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e un pò di pepe.
Passate nella farina ogni cordon bleu ,poi nell’uovo e infine nel pan grattato.
Potete cuocerli in forno a 170° per 10/15 minuti o friggerli in olio caldo per 5 minuti.
Buon appetito! 🙂